تُعتَبَر مدينة أفينكاراهيسار واحدة من المدن التي يُربى فيها ما يُعرف بتيفتيك الماعز بشكل أكبر. وبعد ولاية أنقرة التي اُشتُهِرَت باسمه، تُعَدُّ هذه المدينة في ولايتنا التي يُوجد فيها هذا السلالة بأعدادٍ كبيرة. ويسرد الرحالة الذين زاروا أفينكاراهيسار، مثل أفلايا تشيلبي، في ذكرياتهم عن قطعان الماعز التي شاهدوها في تلك المدينة ويندهشون من كثرتها.

في عام 1618، كتب الرحالة البولندي سيميون، الذي أتى إلى أفينكاراهيسار، في مذكراته: “إن هذه الأماكن التي عبرناها بحر من الماعز البيضاء. وهذه الماعز التي تتجول في قطعانها، وبألوان فرائها اللامعة كأنها من الحرير والسرمة، لا يوجد بها أي سواد. كان هناك في السابق العديد من قطعان الماعز؛ ولكن الجلالية قد جردوا الحيوانات جزئياً وأفرقوها جزئياً وأخذوا الباقي معهم.” وفي عام 1813، ذكر الضابط البريطاني جون ماك دونالد كينير، الذي زار أفينكاراهيسار، أنه صادف تاجرًا يمتلك قطيعًا مكوّنًا تقريبًا من 20 ألف ماعز وخروف يرعون في مراعي مختلفة. وفي أوائل تسعينيات القرن التاسع عشر، أشار أخصائي الديوينو العمومي في أفينكاراهيسار، فيتال كونيت، إلى وجود عدد وفير من ما يُعرف بتيفتيك الماعز في المدينة، وذكر أن بيع هذه الحيوانات حية إلى الخارج ممنوع. وفي عام 1902، أفاد العالم الألماني ألفريد فيليبسون بأن إنتاج التيفتيك في أفينكاراهيسار كان بمعدل مدهش.

في تلك السنوات، كانت التيفتيك الناتجة عن هذه الماعز الوفيرة تُشترى من قبل التجّار، وينقلونها عن طريق القوافل إلى إزمير لتصديرها إلى الخارج؛ ومع وصول السكك الحديدية إلى مدينتنا منذ التسعينيات من القرن التاسع عشر، أصبح نقل التيفتيك أسهل، وبدأ التُجّار أيضًا في شحن ما لديهم من التيفتيك إلى سوق إسطنبول.

كانت التيفتيك في أفينكاراهيسار تُعتبر، بفضل جودتها، مادة مطلوبة بشدة من قبل صناعة النسيج في أوروبا وأمريكا.

حتى عشرينيات القرن العشرين، كانت تجارة التيفتيك تُدار بشكل رئيسي من قبل التجّار غير المسلمين (الأرمنيين) في أفينكاراهيسار؛ وبعد حرب الاستقلال، ومع مغادرة الأقليات للمدينة، تولّت التجارة السكان المحليون. ففي دليل تجاري صدر عام 1912، كان من بين 13 تاجراً يتاجرون بالتيفتيك في أفينكاراهيسار تاجراً واحداً فقط تركياً، بينما كان الباقي أرمنياً. ومع بداية التجارة من قبل التجّار الأتراك بعد قيام الجمهورية، برزت عائلة جوكجوز ضمنهم. فقد انطلق الإخوة الأربعة نوري، وإسماعيل حقّي وغيرهم في تجارة التيفتيك من متجر حجري تاريخي في منطقة كوبريباشي ضمن الأسواق التاريخية للمدينة، وكانوا لسنوات طويلة ممثلين مخلصين ونشاطين وصادقين في هذا المجال. وكانت العائلة تُعرف باسم “إكمكچي أومر أوغلو” حتى جاء قانون الألقاب عام 1934 فأخذوا لقب “جوكجوز” نسبةً إلى لون عيونهم، ومنذ ذلك الحين تغيرت مسمياتهم التجارية إلى “جوكجوزلر”، وأصبح اسم متجرهم “جوكجوز تيجارِت”.

وتستمر “تجارة جوكجوز” التي يمتد تاريخها لأكثر من 100 عام اليوم تحت إدارة شركة نوري جوكجوز AŞ، والتي تُعدُّ شركة دولية في مجال تجارة المواد الخام (التصدير والاستيراد) ويديرها الجيل الثالث. وقد زاد نوري جوكجوز من خبرته المهنية من خلال عمله مع جده في الصغر والشباب، وكذلك من خلال عمله الإنتاجي شخصياً في مصنع تيفتيك-توبس في سينجانليب عام 1990، ولا يزال يقدم خدماته التجارية لجهات صناعة النسيج في جميع أنحاء تركيا بالإضافة إلى الأنشطة المحلية (مثل الأقمشة لصناعة الأرائك، والسجاد، والقطن، وغيرها). وتستمر شركة نوري جوكجوز AŞ في نشاطها التجاري تحت شعار “النشاط التجاري العقلاني والسريع والموثوق والصديق”، محتفظة بدورها في تجارة التيفتيك واليفا وغيرها من المواد الخام للنسيج الحيواني سواء في التصدير أو الاستيراد.

وفي إطار أنشطتنا التجارية، ومن أجل ضمان جودة وسلامة المنتجات، نتعاون مع مختبرات معتمدة على الصعيد الوطني (الجامعات) والدولي (الخارج)، ومع عمليات “المعرفة العملية” المستمرة من خلال علاقاتنا مع المنتجين والموردين في دول مثل جنوب أفريقيا وإيطاليا والصين ومغوليا وكازاخستان، ومع متابعة فريقنا الفعّال للمعارض والمؤتمرات والندوات والقمم على الصعيدين الوطني والدولي، نتابع عن كثب أمن واستمرارية عروض منتجاتنا؛ مما يساهم في تعزيز استدامة وكسب الثقة والوقت ورأس المال في قطاع النسيج الوطني.